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页面位置:首页>产品目录> 商贸服务 > 其他商务服务 > 山东其他商务服务> 济南圣科技术开发有限公司的精选产品列表 >产品详情 页面更新:2017-05-19 00:00:00
济南圣科香河肉饼培训
济南圣科香河肉饼培训

济南圣科香河肉饼培训

产品价格 面谈

标 签香河肉饼培训, 肉饼, 香河

产 地山东济南

型 号:

品 牌:香河肉饼

产 能:0

质 标:内部质量标准

交 期:不限

运 费:双方协商

时 效:长期有效

旺铺网址 http://6999086.diyier.net

支付方式对公电汇、银联支付、支付宝

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企业信息

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所在地区: 山东 其他

在线客服:QQ在线

主营产品: 教育,职业技能培训,餐饮服务培训,

联系人: 薛凯(经理)

手机号码: 15098810239

电话号码: ***98810239

产品属性

  • 贸易属性:厂家直销
  • 最小起订:>1
  • 付款方式:双方协商
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         济南圣科餐饮特色小吃培训基地,拥有多项小吃项目。为小本创业人士打造一个全新的平台,让那些失业人员,打工族,想创业的人士提供一个一展拳脚的机会。学成以后可固定开店,也可以流动性的奔走经营,投资小又能实现你创业当老板的梦想。专门为小本投资人士的项目, 

 

   香河肉饼饼好吃,是因面少,肉多。一张大饼是用一斤面、二斤肉、一斤大葱烙成的,直径二尺左右。无论从和面到制馅都极为讲究。面,要和得不冷不热不软不硬,揉起来光滑柔软,擀起来得心应手,皮儿薄如纸且有弹性。那肉馅,或是牛肉或是猪肉,经过刀口剁、刀背砸,形成肉泥,放入葱姜蒜香精等多种拌馅调料,然后用香油搅拌。所以香河肉饼是完整绵密的三大层———两层纸样的薄皮儿夹着一层整体饼状的肉馅,丝絮般均匀,无一断缺处。就见厨师在平锅里一转一翻,面皮儿焦黄,渐成圆球。偌大的肉饼无一漏馅漏气之处。然后刷上油,那纸样的面皮儿被油浸成半透明状,几见肉馅,出锅后,就成了颜色焦黄、外酥里嫩、油而不腻、香醇可口的香河肉饼


现在,香河肉饼的种类逐渐增多。回族人多用羊肉作馅,再将少量韭菜、茴香等味浓的菜馅搅入其中,风味别具特色。如今,各地大大小小的饭店,店店有“香河肉饼”,可是,那正宗的香河肉饼的技艺却很难见到了

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