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页面位置:首页>产品目录> 安全防护 > 防伪技术产品 > 山东防伪技术产品> 济南圣科技术开发有限公司的精选产品列表 >产品详情 页面更新:2017-04-13 00:00:00
济南麻辣烫技术培训,传授骨汤麻辣烫技术
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济南麻辣烫技术培训,传授骨汤麻辣烫技术

产品价格 3600.00

标 签杨国福麻辣怎么样,张亮麻辣烫怎么学,麻辣烫汤底培训

产 地山东济南

型 号:

品 牌:

产 能:1111套

质 标:内部质量标准

交 期:不限

运 费:双方协商

时 效:长期有效

旺铺网址 http://6999086.diyier.net

支付方式对公电汇、银联支付、支付宝

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企业信息

会员状态:

所在地区: 山东 其他

在线客服:QQ在线

主营产品: 教育,职业技能培训,餐饮服务培训,

联系人: 薛凯(经理)

手机号码: 15098810239

电话号码: ***98810239

产品属性

  • 贸易属性:厂家直销
  • 最小起订:≥1套
  • 付款方式:双方协商
  • 提供样品:
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  • 评价

吃麻辣烫通常是先荤后素,烫食时汤汁一定要滚开,要全部浸入汤汁中烫食;其次是调节麻辣味,方法是:喜麻辣者,可从火锅边上油处烫食;反之则从中间沸腾处烫食;再次就是吃麻辣烫时,必须配一杯茶,茶叶以绿茶为佳,以开胃消食,解油去腻,换换口味,减轻麻辣之感。

  麻辣烫有特色的是结账,酒足饭饱之后,你只需扯开喉咙大叫一声,“老板,数签签!”负责服务的小妹便会笑意盈盈地跑过来算账

 对于重庆的老百姓来说,火锅和麻辣烫这种挥汗如雨的火热场景是他们生活不可或缺的一部分,这样的场景一旦缺失,他们便觉得自己的人生不再完整

我部教学特点:

采用多种配方及香料,精心调制而成。有无餐饮经验都可以学会,人人都能操作。其味道独特,滋补养生,价廉物,吃了不易上火,边涮边吃,滚烫独特,味道妙,久食不厌,极受欢迎

具体培训内容

1、麻辣烫原料及香料的特点及作用;

2、麻辣烫原材料的识别、鉴定、加工及运用;

3、清油麻辣烫底料的炒制方法;

4、牛油麻辣烫底料的炒制方法;

5、清香型麻辣烫底料的炒制方法;

6、浓香型麻辣烫底料的炒制方法;

7、不同麻辣烫味型的调制技术;

8、老油的清洗、提炼技术;

9、常见菜品的制作、保管、保鲜技术;

10、常见味碟制作技术;

11、高汤的制作技术;

12、菜品搭配禁忌;

13、麻辣烫店选址技巧;


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